Casa Mazal-judería (Menu)

Calle Tomas Conde, 3, Córdoba
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Entrantes para compartir
Carpacio de calabacín con vinagreta de miel, pasas, nueces y almendra
7
Hummus tradicional
7
Reinvención de hummus
8
Gazpacho sefardí con mango
6
Salmorejo tradicional con marinados
7
Helado de naranja con gelatina de px y aceite de arberquina
7
falafell
7
Cordero al horno a baja temperatura
17
salmorejo tres culturas
9
Ensaladas
Ensalada de pollo crujiente con vinagreta de mostaza y miel
8
Tomate con vinagreta de miel, cilantro y solomillo de atún de almadraba
8
Ensalada templada de habitas y jamón de cordero
9
Cuscús
Cuscús de verduras con uvas pasas y pipas
12
Cuscús con pollo al curry y verduritas
14
Cuscús con pollo harissa (picante) y verduritas
14
Cuscús con confit de pato y verduritas
16
Cuscús con confit de cordero y verduritas
18
cus cus con pollo kaila
16
Pescados
Siniya (Trucha envuelta en hoja de parra con granada y menta)
15
Saquito de lubina relleno con bechamel de verduras sobre crema de champán
16
Bacalao con verduras y gratinado de ali-oli con salsa de piquillo
16
Lascas de bacalao con cardos y hummus
16
Salmón a la miel y mostaza
17
Bacalao con verduras y gratinado de alioli
16
Carnes
Berenjena rellena con ternera sefardí
14
Pollo al curry con piña y granada
15
Pollo picante con salsa harissa
15
Cordero al horno con castañas y higos
17
Confitura de cordero con espárragos trigueros y yuca frita
18
Postres
Sorbete con champán
3
Tortas Maimónides con helado de canela
5
Pastas sefardíes con nuestra confitura casera
5
Bebidas
Botella de agua
2
Café
1

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